Pour la première fois dans toute l'histoire de l'humanité les enfants sont en plus mauvaise santé que les parents.
Quand on pense qi'ils ont décidé de s'occuper de notre planète !..
E102 TARTRAZINE (Colorant CI. 19140)
Colorant synthétique jaune
Risques: Hyperactivité, asthme, urticaire,
rhinites, troubles de la vue, insomnies, pourrait être cancérigène,
avec effets mutagènes et tératogènes (1et 2). Additif interdit en
Autriche, Finlande et Norvège. À ÉVITER
E124 PONCEAU 4R (CI. 16255)
Colorant azoïque rouge - Produit chimique très dangereux, parfois
présent dans certains ketchup et cerises confites
Risques: Hyperactivité, asthme, urticaire,
insomnies et pourrait être cancérigène. Utilisé dans de nombreux
bonbons, yaourts, boissons, etc..
E122 AZORUBINE, CARMOISINE (Cl.
14720)
Colorant rouge azoïque et synthétique
Risques: Hyperactivité, réactions cutanées, allergies,
rhinites, asthme, insomnies, oedème et pourrait être cancérigène.
À ÉVITER
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E132 INDIGOTINE ou CARMIN d'INDIGO
(C.1.73015)
Colorant bleu synthétique
Risques: Hyperactivité, nausées, hypertension,
réactions cuta- nées, problèmes respiratoires, allergies, serait
cancérigène et mutagène. Parfois utilisé dans des cosmétiques.
À ÉVITER
E270
Type: Conservateur. Nom: Acide lactique.
Aliments concernés: Sodas, limonade, fromages, pain, laits pour enfants,
confiseries.
Remarques: Produit chimique
peu recommandé aux enfants. A éviter
si possible.
E471
MONO et DIGLYCÉRIDES d'ACIDES GRAS
Agents d'enrobage, émulsifiants, gélifiants, antioxydants et supports
pour colorants. Produit que l'on peut trouver naturellement mais en tant
qu'additif, il s'agit en général d'un mélange de
plusieurs produits chimiques.
Différentes études sur des animaux ont montré que les éléments de la
famille des glycérides Peuvent:
Eempêcher une bonne croissance, provoquer une mauvaise assimilation des
acides gras essentiels, augmenter le volume du foie et des reins,
réduire la taille des testicules et affecter l'utérus. De plus, cet
additif peut être d'origine animale ou d'oléagineux transgéniques.
Les diglycérides sont sur la liste du FDA dans l'attente d'études
approfondies, sur leurs effets mutagènes, tératogènes et sur les organes
reproductifs.
E129
ROUGE ALLURAAC
Colorant synthétique
Risques: allergies cutanées, pourrait être
cancérigène et serait interdit dans de nombreux
pays.
E131 BLEU PATENTE V(C.I.42051)
Colorant bleu synthétique
Risques: hyperactivité, asthme, réactions cutanées,
nausées, problèmes de tension artérielle, tremblements et insomnies.
Serait
cancérigène. Interdit en Australie.
Présent dans de nombreux produits.
Limonade, la boisson même des enfants !
E951 ASPARTAME BLEU PATENTE V(C.I.42051)
Selon le spécialiste mondial de l'aspartame, Dr H.J Roberts;
L'ASPARTAME EST UN VÉRITABLE POISON.
C'est en fait un produit neurotoxique pouvant provoquer plus de
92 symptômes.
Cet additif n'aurait jamais du être autorisé
À ÉVITER À TOUT PRIX
avec ça en plus...
E950 ACESULFAME-K
Édulcorant et exhausteur de goût de synthèse 200 fois
plus sucré que le sucre.
Souvent utilisé dans les chewing-gums, de nombreuses
boissons, confiseries, pâtisseries industrielles,
desserts, certaines boissons lactées et tant d'autres
produits dont il est impossible de faire la liste.
Additif autorisé par la FDA depuis 1988 malgré un manque
évident d'études approfondies.
Cet additif ayant un arrière goût amer il est souvent
utilisé avec de l'aspartame.
Selon un auteur: Comparé l'aspartame et à
la saccharine, qui ne sont pas eux-mêmes irréprochables,
l'acesulfame-k est même le pire des trois.
Selon un rapport anglais du mois de mars 2005, cet
édulcorant serait bien cancérigène
et lié à l'hypoglycémie, des
tumeurs aux poumons, des hausses de cholestérol, et la
leucémie.
Risque de cancer. À ÉVITER À TOUT
PRIX
E532 Phosphates d'Os
Additif dérivé d'os de carcasses d'animaux d'abattoirs.
Végétariens, attention !
E510 CHLORURE d'AMMONIUM
Additif utilisé comme poudre à lever dans les farines et pains.
Industriellement, cet additif est aussi utilisé pour la fabrication des
piles, de teintures et d'explosifs.
Risques: nausées, vomissements, réactions cutanées,
effets nocifs pour le foie et les reins
l'Acrymalide; là il ne s'agit pas d'un
additif ou adjuvant mais d'un phénomène naturel intervenant dans la
cuisson de la pomme de terre qui va contaminer: Chips, frites, biscuits
et certaines céréales du petit-déjeuner. Des scientifiques
consternés découvrent de l’acrylamide à taux élevé dans ce type de
produits. Le processus de cuisson des produits frits et la gestion de la
pomme de terre en amont peut empêcher le phénomène l'acrymalide n'a donc
strictement rien à faire dans nos assiettes
Risques: Effets neurotoxiques, mutagènes et
cancérigènes. Certains scientifiques lui attribue 3% des cancers
mortels.
PS: Une information qui ne figure donc pas
sur l'emballage sinon que les fabricants qui eux interviennent pour
l'empêcher l'indiquent.
Comme d’autres combien de fois j’entends dire; Mais ce n’est pas
possible, ce serait complètement interdit voyons !
A ceux qui bien légitiment pensent ça j’aimerai répondre par ceci :
Le 10 juin 1964
le Ministère de la Santé publique et de la Population au fait des
cancers du poumon, du larynx et de la bouche provoqué par le tabac
écrivait en substance au Ministère des Finances ceci; Nous ne
pourrons plus cacher très longtemps les dangers du tabac… La loi Evin se présentera en 1991,
27 années plus tard, mais aussi, des millions de morts plus tard.
N'a t'il pas fallu 17 ans pour que le problème du CFC qui détruit la couche d'ozone soit pris au sérieux, 40 ans pour l'amiante etc...les chiens aboient, la caravane passe, il nous suffirait pourtant de refuser !.
Observez le rapport qu'entretient l'ANIA (Association Nationale des
Industries Alimentaire) avec le gouvernement sur cette explicite
vidéo.
qui pourrait s'intituler, Paie Bouffe et Tais toi.
Le gouvernement avait déclaré la guerre à trois fléaux, souvenez vous :
- Tabac
- Alcool
- Malbouffe
Tabac et alcool c’est fait, pour la malbouffe rien, après cette
vidéo l’on comprend mieux n’est ce pas
>
La toxicité alimentaire va s’ajouter à la déjà trop importante
toxicité dispensée au quotidien par les les substances chimiques
environnementales, à ce sujet, connaissez vous votre niveau
d'intoxication aux substances chimiques ? Voyez
Ici
Il y a aussi les autres enfants, les enfants des nouveaux pauvres qui sont de plus en plus nombreux en France ou la pauvreté s’installe
aussi insidieusement que surement. Eh oui dans notre pays qui déclame fièrement Liberté Egalité Fraternité nous avons aujourd’hui 9 millions de nouveaux pauvres.
Des gens qui travaillent et pourtant n’ont pas les moyens de se loger et de se nourrir décemment,
30% de cette population sont des enfants.
Des enfants qui ne mangent tout simplement pas à leur faim ! et quand ils mangent...
.
Merci à nos beaux Messieurs politiques qui discourent et discourent avec autant de grandiloquence que d’auto
satisfaction alors que les rangs des associations humanitaires ne cessent de gonfler avec femmes et enfants; Il ne faut vraiment pas avoir honte !
Vous enfants sont en surpoids ? Réagissez très vite, après c'est trop tard ? Moins de 10% des enfants obèses s'en sortent !
Rejoignez l'amicale du challenger Bon Poids c'est Ici La médecine est démunie devant l'obésité infantile.
Merci de prendre quelques minutes pour lire cette page. Sa lecture se fait par sa partie centrale.
Vous irez d’étonnements en surprises jusqu’à la révolte probablement. A chaque fois que vous ferez vos courses
souvenez vous lisez, lisez bien les étiquettes !!!
Le postulat de ce mouvement n’est pas de faire l’apologie du Bio
au détriment de la
malbouffe
mais:
- Dénoncer une alimentation vraiment dangereuse
- Exhorter les parents à bien LIRE la composition des produits qu’ils achètent aux enfants
- Inciter les parents à s'intéresser de près à ce problème
- Présenter en offrant de les commenter des produits réputés sains
- Indiquer des magaSains
Les maladies d'enfant n'ont qu'un seul responsable, il se fait appeler
Adulte
En prenant une confiserie que réclamait mon enfant à la boulangerie du
village mon attention fut attirée par la composition de la friandise.
Elle était indiquée en caractères si petits qu’il m’a fallu prendre une
loupe pour lire:
Poudre effervescente. Ingrédients : Sucre, dextrose, acidifiant (acide
citrique) aromes colorants autorisés: E102, E110, E124, E132.
Je me suis intéressé à savoir ce qu’étaient ces
Exxx. Il s’agit d’additifs alimentaires de différents types que
voici :
Colorants
:
Servent à donner une couleur dite naturelle aux aliments; certains
sont toxiques et surtout déclenchent des réactions allergiques ou
d'intolérance.
Conservateurs
: Substances qui empêchent les
aliments de moisir et de fermenter. Ils empêchent les
micro-organismes présents dans les aliments de se développer.
Antioxydants ou Antioxygènes
: Empêchent
l'oxydation des aliments et toutes les modifications organiques qui
découlent de cette oxydation.
Émulsifiants, Stabilisants, Épaississants et
Gélifiants
: Ce sont des agents de texture que l'on
retrouve sur l'emballage des produits alimentaires. Ils donnent le
volume, la tenue ou le moelleux aux produits.
M’intéressant à cela, je consulte des ouvrages et des sites spécialisés
de la chose ou s’expriment d’éminents spécialistes et chercheurs pour
apprendre qu’ils dénoncent virulemment un nombre très important
d’additifs alimentaires chimiques. Pourtant autorisés, ils sont beaucoup
trop peu testés, ils sont jugés dangereux pour notre
santé, notre corps n’étant absolument pas conçu pour en consommer
autant !
Dénoncé également le fait qu’ils soient testés individuellement sur des
animaux aux réactions différentes de l’homme qui lui en consomme
plusieurs à la fois et malheureusement en quantité importante. Autrement
dit, si il est admis que l’on puisse consommer du Exxx à certaines doses
personne ne sait si nous pouvons consommer du Exxx avec du Exxa et du
Exxb etc… c'est tout de même pour le moins inquiétant. Combien de
fois avons-nous appris que tel ou tel produit utilisé depuis des lustres
est en fait extrêmement nocif pour la santé et qu’il doit être
immédiatement retiré du marché, combien ?
L'on s'accorde а relever qu'un adulte dans sa consommation journalière ingurgite quelques 100 additifs par jour dont 25% à risques.
Très interpellé parce ce que je lisais du contenu de
la friandise je me suis rendu dans un super marché pour y acheter
quelques gourmandises habituelles prisées des enfants. Bonbons,
chewing-gum, petits gâteaux etc… ainsi que de la limonade pour la
boisson. Sur les 6 articles pris au hasard voici à gauche et à
droite de cette page ce qu’entre autres contenaient ces friandises !...
Je pensais jusque là être au fait de la malbouffe et m’en
précautionnai du mieux possible mais j’ignorai totalement qu’il fut
possible que nos enfants soient à sa merci aussi insidieusement et que
nous, les parents soyons inconsciemment le bras armé de cette ignominie.
Me documentant plus avant je découvre :
Pour la première fois dans toute l’histoire de l’humanité les enfants
sont en plus mauvaise santé que leurs parents ! Quelques chiffres
inconstestables:
Chaque année en France le cancer augmente de 1.5% chez nos enfants
100 000 nouveaux cancers chez nos enfants européens.
200 cancers d'enfants en Suisse par an.
en Europe 100 000 enfants meurent chaque année de maladies causées par
l’environnement.
70% des cancers sont liés à l’environnement, 40 % à l’alimentation et 30
% à la pollution.
Jusqu’à 300 polluants recensés à ce jour dans le cordon ombilical
L’incidence du cancer a augmenté de 93% ces 25 dernières années en
France.
Diabète et cholestérol s’installe et progresse chez les enfants de 2 à
10 ans.
Etc… je vous laisse découvrir par vous-mêmes tout ce qui est aujourd’hui
admis parce que scientifiquement prouvé et de fait rend tout ça encore plus
incroyable
Ensemble pour une alimentation respectueuse de la santé de nos enfants
Je suis qu’un parent et un consommateur et à ce titre je refuse que
l’alimentation enfantine expose mes enfants à des conséquences
sanitaires dont il est évident qu’elles sont mal connues voire inconnues et dangereuses
pour le moins.
Je n’accepte pas que mes commerçants proposent sur leurs étals de
l’insécurité alimentaire à mes enfants. Je leur en parlerai et à
partir d’aujourd’hui je donnerai ma préférence à des commerçants
respectueux de la sécurité alimentaire des enfants.
Parlez en en à vos commerçants, il y de fortes chances qu’ils ignorent
eux-mêmes le contenu de leurs produits, après ils ne pourront
plus dire, je ne savais pas comme vous à présent.
Allez vous rester indifférent ?
Acheter c'est voter, souvenez vous en toujours.
Le postulat de ce mouvement n’est pas de faire l’apologie du Bio au
détriment de la
malbouffe
mais
d'exhorter les parents à bien LIRE la composition des produits qu’ils achètent.
De demander aux commerçants de proximité et si possible, à tous les commerçants de ne
plus proposer n’importe quelle saloperie à nos enfants.
La santé c’est tout simple en fait, l’environnement, l’alimentation et l’hygiène. Pour l’environnement l’on ne peut malheureusement pas maîtriser grand-chose, mais pour l’alimentation et l’hygiène l’on maîtrise tout, alors !
Nous observons tous depuis des années que nos responsables invoquent très
facilement le principe de précaution pour interdire ceci ou cela, pourtant
là, rien !
Alors je pense que nous, les consommateurs, parents de ces enfants exposés
devons appliquer à notre tour ce fameux principe de précaution et ne plus
acheter ce qui n’est pas validé scientifiquement sans risques pour la santé
de nos enfants. Ne pas hésiter à boycotter les commerçants qui proposent sur
leurs étals des produits aux contenus douteux et ce quand bien même ils sont
autorisés.
Nos enfants nous accuseront et ils auront raison !
A l’heure ou l’on fait avaler au consommateur qu’il est un malin parce
radin, peut être pourrait il enfin cesser d’avaler n’importe quoi.
Peut être même pourrait il cesser d’empoisonner inconsciemment ses
enfants s'imaginant être vraiment un gros malin…
L’espoir avec l’exemple de la commune de Barjac
Le maire de Barjac a eu le déclic il y a quelques mois et une volonté de
fer pour un objectif simple: servir aux enfants de l’école et aux
personnes âgées de la commune de la nourriture 100% bio.
Les enfants acceptent très vite de manger de la salade et des carottes
râpées et d’abandonner les “cordons bleus” (ils font d’ailleurs la
grimace quand le cuisinier de l’école leur explique la composition !).
La pédagogie ne se fait pas seulement à l’heure du déjeuner.
Les enfants ont à disposition dans la cour de récré un potager où ils
font pousser des salades et des fraises qu’ils dégustent avec
gourmandise à peine cueillies (et oui, pas de pesticides = pas besoin de
les laver !)
Peu à peu, le bio entre aussi dans les familles grâce aux
enfants.
Des rencontres sont organisées à l’école avec les parents, parfois
sceptiques, parfois conquis. Une maman explique qu’elle ne paie pas
plus cher.
Bravo Barjac
Allez voir ce film qui se regarde en famille. Il vous parlera de la
malbouffe sous un angle nouveau.
L'hyperactivité des enfants et des
adolescents constitue un réel problème de santé publique. Des chercheurs
britanniques après avoir mené des expériences sur 300 enfants (153
enfants de trois ans et 144 enfants de 8-9 ans) accusent les additifs
alimentaires comme responsables de l’hyperactivité de nos enfants.
Plus particulièrement certains colorants qui devraient être interdits
dans l’Union Européenne par tout simplement il est inacceptable de
laisser sur le marché des substances clairement suspectées d'augmenter
l'hyperactivité chez les enfants, d'autant plus qu'elles n'ont aucune
valeur ajoutée si ce n'est que de colorer la nourriture. Clairement
pointés du doigt :
L' E210 l'acide benzoïque, le benzoate de sodium (référencé E211 dans l'Union européenne) et
différents colorants alimentaires: jaune orange (E110), carmoisine
(E122), tartrazine (E102), ponceau 4R (E124), jaune de quinoléine (E104)
et allura red AC (E129).
Au USA 15% des enfants sont soignés à la pillule d'obéissance, la Ritalin
de Novertis, ben voyons...
Fruits; L’on n’arrête pas et à juste
titre de nous rappeler l’importance des fruits pour nos enfants. Oui mais lesquels
?
Citrons, les oranges, les mandarines, les pêches et les poires,
contiennent 20% de pesticides divers et variés allant jusqu’à 14
molécules différentes sur un fruit dont cinq cancérigènes! L’on a trouvé
jusqu’à 28 résidus chimiques différents tout de même.
Fini le temps ou il suffisait de passer le fruit sous l’eau ou
l’épousseter tout simplement. Les substances chimiques s'enfoncent dans
la chair jusqu'à 8 millimètres de profondeur figurez vous.
Sachez par exemple qu’il a été relevé six pesticides sur des oranges
espagnoles dont le fameux Imazalil. Un fongicide cancérigène à hauteur
de 5,2 mg/kg.
En clair, un enfant de cinq ans qui avale une seule de ces oranges
dépasse de 40% la dose limite admissible.
La pomme elle est encore plus gâtée ; c'est l’un des fruits qui reçoit
le plus de traitements, un pommier peut en recevoir plus de 25 !
Dès la floraison à titre d’hormones d'accrochage. Un produit qui va
permettre d'obtenir une pomme pour chaque fleur pollinisée, miracle 95%
des fleurs donnent des fruits, contre 50% sans les hormones. Il a
tellement de pommes que les branches cassent et l’arbre s'épuise. Là il
a droit à l’ hormone d'éclaircissage pour ne garder que les plus gros
fruits.
Une bonne douzaine de pulvérisations chimiques par an, fongicides, et
insecticides. Ces pesticides ont pour doux noms: Propargite, Hydrazide
maléique, Oxydemetonméthyl, etc. Les contrôles ont présentés jusqu’à
76% de résidus dans les pommes.
Engrais en quantité, bien sûr. Puis une fois cueillie, la pomme a droit
à un séjour en atmosphère azotée enrichie en CO2 qui permet de ralentir
son métabolisme afin de pouvoir la sortir du chapeau six à neuf mois
après la cueillette au lieu de trois, avec le stockage réfrigéré. Séjour
fatal aux derniers arômes bien sur.
>
Chers et malsains leurs fruits ! Il y aurait bien les fruits secs réputés énergétiques oui mais, nombre d'entre eux sont bourrés de sulfites, décidément…
Sans abeilles pas de fruits à ramasser; Des spécialistes s’inquiètent de l’effondrement des colonies d’abeilles dans le monde depuis quelques années. Si le problème a été médiatisé récemment à cause du CCD elles meurent massivement depuis 20 à 30 ans. 1/3 de ce que l’on consomme nous le devons aux abeilles, l’impact serait considérable sur la production de fruits, de légumes et même les cultures fourragères du bétail de boucherie et vaches laitières sans parler de l’environnement végétal.
En gros les plantes à fleur se développent grâce aux abeilles qui les polymérisent, si elles disparaissaient nous n’aurions plus ni fruits ni légumes pour devoir nous contenter des seuls végétaux fécondés par le vent à moins d’employer des milliers de gens pour féconder les plantes à fleur comme cela se passe aujourd’hui déjà dans une province chinoise qui a totalement détruit sa polymérisation naturelle en abusant des pesticides. Un abus qui tua toutes les abeilles et anéanti toutes les plantes à pollen qui subvenaient à leurs besoins.
Les chercheurs qui dissèquent ces abeilles pour comprendre le mal qui les frappe découvrent stupéfaits qu’elles ne souffre pas d’une seule infection mais cumulent une liste impressionnante de maladies. Ils y trouvent de véritables cocktails de virus et champignons. Autopsiées l’on découvrira d’importants dégâts dans les tissus digestifs.
En France la polémique s’est installée en 1994 après l’introduction d’un nouveau pesticide contenant des neurotoxiques utilisés entre autres sur les semences de tournesol une source de pollen appréciée des abeilles qui peu de temps après commencèrent à disparaitre. En 2004 l’état interdisait enfin l’insecticide, 10 ans après… mais le nombre d’abeilles a continué à chuter.
Le Professeur A.Decourtye écotoxicologue qui a travaillé sur ce problème explique qu’près avoir exposé des abeilles à ce pesticide elles présentaient à peine 3 heures plus tard des symptômes aigües d’intoxication ; pertes de mémoire, d’appétit, sens de l’orientation. Toutefois ce pesticide seul ne serait pas responsable à lui seul, il achèverait en quelque sorte le processus mortel.
Maryann Frazier chercheur en Pennsylvanie quant à elle travaille avec son équipe sur les effets des produits chimiques présents dans l’environnement sur les abeilles. Elle va donc installer des abeilles dans des champs traités, l’analyse du pollen sera pour le moins inquiétant, ils y relèveront plus de 40 substances chimiques. Sachant que les abeilles meurent également dans des endroits non traités n’est il pas trop tard ?
Légumes; Bénis régulièrement par d’étonnants cocktails de pesticides dont personne ne connait le résultat
et les conséquences toxiques de ces synergies alors que l’on dénombre tout de même quelques 68 000 molécules au ministère de l’agriculture
qui se penche sur ces 80 000 tonnes de pesticides qu’utilise la France pour bien nourrir sa population l’on peut légitimement se demander
à qui profite le fameux slogan manger 5 fruits et légumes par jour, à l’industrie chimique ou aux consommateurs ? Triste et lamentable ironie de la chose des agriculteurs sont gravement malades de cette cohabitation toxique.
Les français de condition modeste ont là peut être de la chance dans leur malheur, ils ne peuvent tout simplement pas se les payer !
Quand on sait que l’alimentation moderne, l’agro alimentaire est issue de la volonté de nourrir toute la population dans des conditions sanitaires parfaites…
Sur les 10 000 plantes vivrières qui ont nourri la planète seule 150 subsistent aujourd’hui.
C’est très curieusement sévèrement encadré par un catalogue national qui règlemente strictement la production potagère. Fini notre bon vieux paysan érudit de la chose qui
réalisait des prouesses en sélection variétale pour nous proposer d’excellents légumes goûteux et nutritifs, il achète ses graines à l'un des 5 semenciers qui se partagent 75% du marché.
Critère d’homogénéité, procédures couteuses écartent naturellement de vraies et saines variétés anciennes mises ainsi au banc de l’alimentation dite moderne
qui elle, privilégie l’aspect au détriment de la qualité nutritive. Fini les variétés de légumes naturels c'est lère de la référence de légumes hybrides.
La grande distribution veut des fruits et légumes bling-bling, bien calibrés. Fermes à la peau épaisse pour mieux supporter
les aléas des nombreux (très nombreux) transports et stockages. Saviez vous que des légumes récoltés dans le sud de la France peuvent passer par Rungis voire autre marché du genre à l’étranger en passant par quelques chambres froides gaz carbonifié avant de revenir dans le sud de la France sur un étal de la grande distribution ?
Pouvoir antioxydant, vitamines, oligo-éléments on s’en fout mieux, on n’hésite pas à réduire si le tape à l’œil le demande !
Prenez la pomme d’amour par exemple, la tomate; vous l’avez tous remarqué notre sélection se limite aujourd’hui à dénicher la moins insipide et la moins gorgée d’eau.
Plus rien à voir avec celle sucrée, gorgée de soleil débordant de goût issue du potager de notre grand-mère. Victime de son succès probablement puisque le plus consommé au monde (80 millions tonnes an) sa production attise tous les appétits servis par la démoniaque imagination mercantile. Il doit exister quelques 7000 variétés de tomate naturelle au monde, l’on nous en sert péniblement une dizaine d’hybrides fabriquées artificiellement. Génétiquement modifiée, calibrée, standardisée la tomate est un produit industriel aujourd’hui.
L’agriculture traditionnelle de pleine terre produit 20 tonnes l’hectare, les serres hors sol elles, produisent 600 à 800 tonnes l’hectare.
L’hors sol est une serre chauffée, tourbe, fibre de coco ou d’écorce remplace la terre.
Le plant est nourri au goutte à goutes de fertilisants de synthèse à savoir; azote, acide sulfurique et potasse. 90% des tomates sont produites hors sol.
Une production qui comme vous l’imaginez génère d’importants moyens financiers permettant au marketing tous les caprices.
Vous connaissez tous la tomate cœur de bœuf qui faisait la fierté de nos grand-mères eh bien aujourd’hui l’industrie est capable de la reproduire par un jeu d’hybridations successives et le fait parfaitement bien consciente de son pouvoir de séduction sur l étal. Bon, il y a un hic, l’absence de goût mais pas de problème leurs labos y travaillent et sans nul doute vont y apporter une réponse, réponse de synthèse bien sur quant au pouvoir antioxydant, vitamines, oligo-éléments comme dit, aucune importance.
Prenez un verre d'eau ça fera le même effet nutritivement sinon mieux !
Les légumes c’est sain, très sain, indispensable à notre santé oui mais, pas n’importe lesquels. Privilégiez les producteurs locaux, fouillez les marchés nos dernières niches d’authenticité ou alors si vous disposez d’un petit bout de terrain faites vous votre potager, c’est simple c’est sain, c’est bon.
Vous voulez passer un vrai très grand moment ? cueillez vos légumes 1 heure avant de manger… vous n'en reviendrez pas. Eh oui c'était ainsi avant que le marketing ne s'y intéresse, avant que notre cupidité cède aux sirènes de la grande distribution.
Fruits et légumes de saison, de région sont les fruits et légumes de la raison
PS :
Pour votre potager, prenez de vraies graines de variétés d’origine pas d’hybrides qui de plus ne se reproduisent pas d’elles-mêmes à l'identique…
A ce propos la cœur de bœuf d’origine existe encore !
Pour l'assurance qualitative de vos graines de légumes adressez vous à Kokopelli.
Glaces;
Avec les beaux jours arrivent les glaces qu’adorent nos p’tits bouts, là
encore ils sont servis; 90% des glaces sont produites industriellement
(lisez vos étiquettes) et souvenez vous qu’une glace c’est : Fruits de
saison, de l’eau ou du lait et du sucre et c’est tout !
Certainement pas de colorant, d’émulsifiant, de l’air, de gélatine de
poisson, d’acides gras saturés (jusqu’à 85%), de graisses, eh oui voilà
ce que le laboratoire d’ABE qui s’est penché sur la composition des
glaces industrielles à trouvé en précisant qu’en plus certaines graisses
étaient de mauvaise qualité. Eh oui ma bonne dame il n'y a pas de
petites économies. A propos d'économie, une boule de ces saletés reste
couramment vendue 2 euros ! Les acides gras saturés sont nocifs pour
la santé de part leur effet défavorable sur le taux de cholestérol donc
un risque bien réel de maladie cardio-vasculaire.
Excès important de sucre qui font de ces glaces de véritables bombes
caloriques. Dans les bâtons de sorbet l’on trouve jusqu’à l’équivalent
de 3 sucres et 66 calories.
Pour les glaces au lait, crèmes glacées l’on va de l’équivalent de 5
sucres, 195 calories à rien de moins que 12 morceaux de sucre pour 388
calories !
Le laboratoire va par ailleurs souligner le peu de fiabilité des
étiquettes. Questionnés commerçants répondent que les fabricants ont
modifié leurs compositions produit en maintenant l’ancien étiquetage
pour une question de coût privilégiant ainsi le prix consommateur, waow
quelle sollicitude !
Cantine 1.50 Euro par enfant;
1 enfant sur 2 déjeune à la cantine qui dispense ainsi 6 Millions de repas par jour à ~6 Euros l’unité. 3 Euros pour les Mairies, Départements ou Régions, 3 Euros pour les parents. La cantine finalement dispose de 1.50 Euro par tête pour faire ses courses. Pas simple, résultat nombre d’assiettes reviennent à peine touchées et comble de l’ironie les enfants vont se rabattre sur des firandises, Bravo !
De fait + de 60% des établissements scolaires s’en remette à des sociétés privées qui venues de la restauration d’entreprise se sont engouffrées dans ce marché qu’est la cantine scolaire. Curieusement le coût pour l’établissement scolaire est identique alors qu’il ne lui reste plus qu’à réchauffer des barquettes issues d’usines produisant jusqu’à + de 30 000 repas jour livrés par camion avec comme objectif, la rentabilité maximale bien entendu.
Alors que tout le monde est d’accord sur la terrible progression de l’obésité en France rien n’oblige les cantines à faire des repas équilibrés, si l’éducation nationale émet d’intéressantes directives officielles sur la question elles ne sont quasiment jamais suivies. L’équilibre alimentaire est subordonné au coût, rien de neuf sous le soleil.
Moins de 1% des cantines sont passés au Bio en France, pour elles fini les desserts en poudre, fonds de sauces en poudre, œufs en poudre, crèmes en en poudre etc… que du vrai que de l'authentique, des produits frais et sains pourtant, elles ne constatent qu'une une augmentation du coût de 20% (achats locaux) soit 3.60 Euros pour les parents. Equilibre alimentaire et bonne santé de nos enfants ne vaudraient donc pas ces malheureux 20% ?
Faut croire puisque les adultes font le choix d’éduquer les enfants à la malbouffe.
Restaurant;
Au restaurant les menus enfant sont clairement un prix. La valeur calorique de ces menus est très souvent catastrophique quant à la qualité produit il est extrêmement rare de tomber chez un restaurateur qui accorde à ce menu l’attention souhaitée.
Maintenant quoi d’étonnant puisque aujourd’hui au royaume de la gastronomie, en France donc 70% des restaurants se fournissent en surgelés. Plats préparés, légumes, viandes et poissons, pâtisserie, même les œufs qui leurs sont livrés décoquillés en sachet plastique !
En 2007 le gouvernement devant l’ampleur de la chose avait entrepris la création du label Maître restaurateur. Un label certifiant l’établissement ne pas servir de plats préparés et utiliser au minimum 60% de produits frais. Heureuse initiative qui nous aurait permis de choisir, seulement voilà seuls 600 restaurants adhéraient soit moins de 1% de la profession et comme de bien entendu le label fût abandonné.
Curieusement la très, très grande majorité de ces restaurants qui vous servent des plats préparés vous diront que leurs établissements ne traitent que du frais, que la cuisine est faite maison à base de produits frais pris chez des fournisseurs sélectionnés etc… Pourquoi mentent ils effrontément ? Est-ce parce qu’ils vous revendent 6 à 10 fois plus cher ce qu’ils ont mis 5 minutes à vous préparer ou parce que ces produits sont en réalité des sous produits ?
Parce que tout de même il y a là de quoi s’inquiéter, quelle garantie qualitative sanitaire présentent ces plats surgelés et autres produits qui arrivent des 4 coins de la planète ? Aucune. Et là, de plus pour nous consommateurs, pas d’étiquette, rien à lire sinon la carte avec sa flatteuse sémantique .
De quels ingrédients sont composés les plats, l'origine des produits, rien aucune information consommateur livré à la seule
bonne parole du restaurateur... Le marché des aromes culinaires de synthèse explose, il s’agit de ces parfums alimentaires de synthèse qui donnent tous les goûts culinaires possibles et inimaginables à n’importe quoi. Cela sert à donner du goût à quelque chose qui n’en a pas ou si peu… vous en imaginez facilement l’utilité.
Eau du robinet même elle !
La meilleure des boissons pour l’enfant est incontestablement l’eau, sodas et autres du genre sont clairement à proscrire au quotidien. Seulement voilà; pesticides, nitrates, germes, et pourtant l'eau en France l’eau
c’est 3500m3 an par habitant.
Un groupe d’éminents spécialistes, médecins, cancérologues,
environnementalistes alertent aujourd'hui l’opinion sur le risque de
l’eau du robinet pour certaines catégories de la population comme les
enfants, seniors et personnes âgées, malades du cancer etc…
Il faut savoir que les pouvoirs publics de leur côté annoncent
officiellement que 5 Millions de personnes tout de même ont consommé de
l’eau polluée en 2008 !
Il y a 30 ans l’on buvait l’eau de surface puis l’on est descendu à 7 ou
10 mètres pour aujourd’hui être à 70 mètres. Souvenez vous, l’on nous
disait que les pesticides ne pénétraient pas les sols, on se demande
bien pourquoi à présent nous les retrouvons jusqu’à 20 mètres sous
terre.
Pesticides jusqu’à 7 x fois le seuil toléré, 2 à 300 molécules relevées
dans des analyses dont les meilleurs toxicologues ignorent absolument
tout en terme de synergie. En gros l’on sait que c’est insalubre mais
l’on ignore à quel point. Rappelons que la France est le plus gros
consommateur de pesticides d’Europe tout de même.
Différence de traitement de l’eau entre la ville et la campagne. La
France compte 30 000 puits de captation de l’eau souterraine et 3000
d’eau de rivière, Trifoulli les oies ne dispose bien entendu pas de la
performance de l’unité de traitement d’eau de Paris. Certaines communes
n’analysent leurs eaux qu’une seule fois par an et ces petites communes
se trouvent bien entendu en zone rurale d’agriculture.
A noter que les analyses publiques vous donnent la qualité de l’eau à la
sortie de l’unité de traitement et pas au robinet. Entre les deux, les
tuyaux qui bien souvent sont à changer parce qu'insalubres de vétusté,
nombre d'entre eux sont d'ailleurs encore en plomb.
Lons le Saunier, Vittel, Evian, Munich et New-York entre autres ont
préféré mettre en place la protection de leurs zones de captage d’eau en
partenariat avec les agriculteurs qu’ils ont convaincu de se détourner
de l’agriculture intensive et aidé à passer à l’agriculture biologique.
Paradoxalement c’est l économie qui a parlé, ces villes se sont tout
simplement rendu compte qu’il était plus économique d’apporter leur
concours financier dans l’aide au transfert d’agriculture que de fiancer
la dépollution.
La consommation d’eau minérale en bouteille devrait être à l’instar du
médicament, l’exception et fort malheureusement c’est l’inverse. A ce
sujet il faut savoir que des études sont en cours, l’on sait aujourd’hui
que des migrations de molécules se font de l’emballage plastique à l’eau
contenue.
Comme vous le voyez, ici comme ailleurs il serait beaucoup plus simple
et sain de ne pas polluer plutôt que de tenter de dépolluer
Oui vous avez bien lu et en creusant un peu vous irez de surprises
en révolte car enfin, pour quelques kms/heure au-dessus de la vitesse
autorisée l’on vous traite d’inconscient, d’irresponsable et pourquoi
pas d’assassin !
Pourtant ce que vous lisez là et apprendrez encore en vous y intéressant est
vrai, est autorisé… et pour ce qui ne l'est pas;
Eh bien figurez vous que grâce à la loi sur la dépénalisation du droit
des affaires voulue par le Pdt Sarkozy, les enquêteurs des Fraudes ne
pourront quasiment plus coller de P.-V. La plupart des infractions
au code de la consommation donneront lieu à de simples
injonctions administratives.
Jusqu'à présent, le margoulin qui vous vendait son poulet industriel en
l'étiquetant Label Rouge risquait deux ans de prison et 37 500
euros d'amende.
Avec la nouvelle loi, encore en chantier, qui redonnera confiance à tous
ceux qui prennent chaque jour le risque d'entreprendre, dixit la
garde des Sceaux Rachida Dati, il recevra simplement un courrier
l'enjoignant de se mettre en règle, et on passera l'éponge s'il
s'exécute. Idem pour celui qui vend son picrate comme un cru AOC, ou qui
met un coup de tampon Agriculture biologique sur ses fruits et
légumes pesticides.
Même heureuse surprise pour le faux boulanger qui vous fourgue du pain
industriel en faisant croire qu'il l'a pétri et cuit sur place. Label
Rouge bidon, faux Bio, poisson d'élevage Bio nourri aux déchets de pêche
industrielle, viande de remballe, huile frelatée et autres gâteries
servies au quotidien.
Mais il y a plus fort encore. Auparavant, quand la DGCCRF déclenchait une
procédure pénale, le consommateur grugé était prévenu et pouvait se
porter partie civile par un simple courrier au procureur. Désormais, la
victime devra intenter - à ses frais - une action au civil. A condition
qu'elle découvre toute seule, par exemple, que ses pommes bio ont
été dopées par des engrais chimiques et des pesticides. Car, comme de
bien entendu, ces injonctions administratives ne seront pas rendues
publiques... Là on pardonne tout et on recommence !
BIO & bio Comme un bonheur n’arrive jamais seul, le cahier des
charges du Bio est considérablement assoupli pour son européanisation en
2010.
Vous avez certainement remarqué que depuis tout le monde revendique des produits sains, même Jean-Pierre Coffe qui,
aujourd’hui vous exhorte d’acheter chez Leader Price après avoir dénoncer avec véhémence durant des années
la malbouffe agro alimentaire distribuée par les grandes surfaces, Dieu merci comme le chante Sardou la France c’est quand même pas un pays de 50 millions d'abrutis.
La malbouffe
autorisée a encore de très beaux jours devant elle ce, à moins que, nous
les consommateurs
sans qui rien n’est possible
décidions qu’il en soit autrement…
N'oubliez pas: Malbouffe
80% de l’alimentation d’aujourd’hui est une alimentation issue de transformation industrielle.
Dans chaque pays ou l’alimentation industrielle de masse est apparue les conséquences ont été les mêmes. Aux USA la malbouffe est devenue
la première cause de mortalité et pour la France c’est entre autres :
200 000 morts par an sur les 500 000 décès en France
la malbouffe est directement ou indirectement responsable de 65% des cancers
Plus de 80 000 accidents vasculaires
2 millions de diabétiques (un nombre qui à doublé depuis 1995)
10 millions d’hyper tendus
Plus de 800 000 insuffisants cardiaques
des maladies dégénératives
8 Millions d obèses !
1 enfant sur 6 en sur poids avant 6 ans !
la médecine ne peut rien pour un enfant obèse, c'est TROP TARD
1 ENFANT OBESE EST UN ENFANT TERRIBLEMENT MALHEUREUX
L’alimentation de masse a de beaux jours devant elle sachant que de 1965 à 2005 la population à
doublé passant de 3 à 6 milliards alors que les terres agricoles n’ont augmentées que de 9%. Sachant que les pays émergents aujourd’hui mangent.. la Chine qui consommait 4 kilos de viande en 1962 par habitant l’an en consomme aujourd’hui 50 kilos. Sachant encore qu’aujourd’hui des millions d’hectares hier dotés à l’agriculture alimentaire sont aujourd’hui destinés au bio carburant; alors comment ?
E110 JAUNE ORANGE « S » ou SUNSET
YELLOW FCF (CI. 15985) Colorant jaune azoïque
Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, maux
d'estomac, insomnies, vomissements et pourrait
être cancérigène.
E127 ERYTHROSINE(C.I.45430)
Colorant rouge synthétique
Risques: hyperactivité, asthme, urticaire,
insomnies, problème de thyroïde, risques de cancer et d'allergies
E130 Type: Colorant.
Nom: Bleu anthraquinonique. Bleu solanthrène RS. Couleur: Bleu.
Remarque: Produit chimique. Controversé.Interdit en
France. Supprimé dans les pays de la CEE
depuis le 1er janvier 1977
E325 Type: Colorant.
Type: Antioxydant.
Nom: Lactate de sodium. (Sel de sodium de l'acide lactique). Aliments
concernés: Fromages fondus, confiseries.
Remarques: Produits chimiques. Innocuité
toxicologique. Déconseillé aux femmes enceintes
et aux jeunes enfants Consommation modérée chez
les enfants.
E171 Dioxide de titane
Appelé aussi Bioxyde de titane
Colorant blanc. Combinaison de deux atomes d'oxygène avec ce métal.
Aucune étude à ce jour n'a réussi à prouver qu'il n'était pas
cancérigène.
Remarques: Attention.
Palmiste Matière grasse
végétable hydrogénée La palme de la Malbouffe !
les Famaux Gras trans...
Tout comme les gras saturés, les gras trans font augmenter les taux
sanguins de LDL (mauvais cholestérol) tout en abaissant les taux de HDL
(bon cholestérol).
Cela a pour effet d'augmenter significativement le risque de souffrir
de troubles cardiovasculaires.
Selon les résultats d'une étude publiée en 1997, les gras trans
pourraient faire augmenter ce risque de l'ordre de 132 % en comparaison
de 32 % pour les gras saturés.
E104
JAUNE de QUINOLEINE (Colorant CI 47005)
Colorant de synthèse
Risques: Hyperactivité, asthme, eczéma,
insomnie, risques d'allergies et pourrait être cancérigène.
Interdit aux USA et en Australie.
À ÉVITER
E320
BUTHYLHYDROXYANISOL (BHA)
Antioxydant de synthèse vivement déconseillé
pour les femmes enceintes ou allaitant et pour
les jeunes enfants
Risques: Hyperactivité, asthme, urticaire,
insomnies, augmentation du taux de cholestérol dans le sang, troubles du
métabolisme du foie, engourdissements, cancer.
Additif largement utilisé avec les arômes alimentaires et qui serait
interdit au Japon
Huile hydrogénée
Vous verrez sur les paquets de gâteaux, viennoiseries etc… très souvent
indiqué Huile hydrogénée. Interdite dans
d’autres pays si la règlementation Française l’autorise en imposant aux
industriels de mentionner sa présence dans leurs produits elle n’exige
pas l’indication de la quantité !
Renseignez vous sur les matières grasses utilisées (acides gras trans)
dans les produits de consommation courante:
les recherches montrent clairement que ces graisses :
abaisse le bon cholestérol et augmente le mauvais
augmente le taux de maladie du coeur
réduit les capacités du foie à détoxifier les drogues
augmente le taux de cancer
diminution de la sensibilité des cellules à l'insuline, résultant des
problèmes de diabète
abaisse le volume de lait, chez les femmes
augmente l'inflammation et déclenche des réactions d'asthmes et
d'allergie
Qu'est ce que cette saloperie fait dans l'alimentation de nos enfants !
Huile de palme & Omega 6
C’est fou, aujourd’hui la science nous apporte une bonne connaissance du résultat des nutriments
et des graisses dans l’organisme et pourtant nous n’avons de cesse de nous éloigner d’une bonne, d’une Saine alimentation !
Il est vraiment très important de considérablement réduire les graisses saturées et les oméga 6.
Nous pourrions au moins en avoir le choix, mais non dans notre consommation au quotidien il est extrêmement difficile voire impossible de séparer l’ivraie du grain.
Tout est opaque, compliqué, difficile à interprété dans l’information alimentaire disponible et ce, volontairement bien entendu.
En effet si la loi oblige les fabricants à indiquer les additifs elle les autorise à rester floues sur les matières grasses,
rappelons que vous ne devriez pas absorber pus de 20 à 25 grammes de graisses saturées par jour.
L’étiquetage ne signale que ; huile végétale, il est impossible à partir de là de déceler l’huile de palme.
L’étiquetage nutritionnel reste insuffisant ou manque vraiment de transparence pour nous permettre de faire NOTRE choix.
L’industrie alimentaire nous explique que la qualité sanitaire est une chose mais que les produits sont étalonnés compte tenu des possibilités financières
de chacun qui a donc le choix de sa consommation. Bien mais dans ce cas nous voulons avoir accès
à une information nutritionnelle totalement transparente et interprétable.
Il faut en effet savoir que des mentions ou référence bio, allégations santé et correspondances à la nature ne veulent absolument pas dire
bonnes graisses ce y compris pour des produits de régime !
Eh oui l’on trouve comme ça du pain campagnard fabriqué selon le respect de la tradition contenant comme unique matière grasse de l’huile de palme…
Amusantes ces publicités qui vantent les trésors de lait, noisettes et chocolat des pâtes à tartiner qui en réalité sont constituées pour la plupart de 80% de graisse de palme et de sucre.
Même des bouillies pour bébé réputées bio de surcroît contiennent des graisses et de plus, de mauvaise qualité !
Pour faire court vous allez trouver de l’huile de palme jusque dans les mueslis, les barres de céréales, les raisins secs et les produits équitables bio.
Prenez les laits et bouillies pour bébés, observez; vous lisez la présence de graisses végétales, l’huile de palme y est présente, des bébés…
A l’inverse vous observerez également que l’omega 3 n’est pas toujours de mise. L’on sait l’insalubrité de l’huile de palme et l’on sait tout aussi bien l’importance
des omagas 3 pour le développement du système nerveux et son cerveau seulement voilà, l’omega 3 à un prix et si nous avons tout bien compris nous avons
de choix de donner à nos bébés de la saloperie avérée, merci Messieurs.
Charcuterie ?
Lisez vos étiquettes: Voyez ceci
par exemple
Aujourd'hui la santé de nos enfants comme la nôtre passe par notre
vigilance. Contrairement aux idées reçues tout ce qui se vend n'est
pas bon à consommer, loin s'en faut.
Pour pouvoir lire les étiquettes
csain.fr
Le compagnon indispensable pour faire ses courses accessible à avec
n’importe quel téléphone portable. csain.fr+ de détails
Obésité infantile
23 sociétés savantes et 17 associations montent aux créneaux pour réclamer aux députés de réglementer la publicité sur l’alimentation infantile.
La ministre de la Santé s'était engagé à suivre l'INSERM et l'AFSSA dans leurs demandes de n'autoriser en publicité diffusées dans les programmes destinés
aux enfants que les produits alimentaires ayant des teneurs raisonnables en matières grasses, en sucre et en sel.
Mesures promises et abandonnées sans explication à la préférence d’une simple sensibilisation auprès des régies publicitaires. En échange, les régies publicitaires exigent des pouvoirs publics un engagement à ne plus réglementer ou légiférer dans le domaine de la publicité pour les 5 années à venir !
Ben voyons…. En attendant l'Europe produit 600 000 nouveaux obèses bon an, mal an. A présent l'on parle même de super obèses.
L'obésité c'est 15 ans de moins à vivre.
Des millions femmes européennes sont atteintes
du diabète de type 2. La plupart d’entre elles
souffrent de surcharge pondérale. Simultanément, de
plus en plus de femmes enceintes sont atteintes de
diabète gestationnel. Si ce trouble n’est pas repéré et
soigné à temps, mère et enfant seront en danger
Marre d'être en surpoids ?
Ras le bol des régimes inutiles Malheureux de ne pas trouver de solution ? Rejoignez l'amicale du challenger Bon Poids c'est Ici
L’émergence de la Chine à nos modernités l’a bien entendu amené à l’alimentation moderne résultat; la Chine a ses obèses.
Ils sont déjà 100 Millions et le chiffre devrait doubler dans les années à venir..!
Comme d’autres combien de fois j’entends dire; Mais ce n’est pas
possible, ce serait complètement interdit voyons !
A ceux qui bien légitiment pensent ça j’aimerai répondre par ceci :
Le 10 juin 1964
le Ministère de la Santé publique et de la Population au fait des
cancers du poumon, du larynx et de la bouche provoqué par le tabac
écrivait en substance au Ministère des Finances ceci; Nous ne
pourrons plus cacher très longtemps les dangers du tabac… La loi Evin se présentera en 1991,
27 années plus tard, mais aussi, des millions de morts plus tard.
N'a t'il pas fallu 17 ans pour que le problème du CFC qui détruit la couche d'ozone soit pris au sérieux, 40 ans pour l'amiante etc... les chiens aboient, la caravane passe, il nous suffirait pourtant de refuser! .
Observez le rapport qu'entretient l'ANIA (Association Nationale des
Industries Alimentaire) avec le gouvernement sur cette explicite
vidéo.
qui pourrait s'intituler, Paie Bouffe et Tais toi.
Le gouvernement avait déclaré la guerre à trois fléaux, souvenez vous :
- Tabac
- Alcool
- Malbouffe
Tabac et alcool c’est fait, pour la malbouffe rien, après cette
vidéo l’on comprend mieux n’est ce pas
Pour pouvoir lire les étiquettes 
>
c'est 
