Nos enfants vont ils durer ?

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Manger Naturellement Sain Pour bien se sentir, être en bonne forme il faut être en bonne santé bien évidement. L’une des deux composantes essentielles de la bonne santé avec l’hygiène est l’alimentation. Une métaphore qui l’explique on ne peut mieux est; l’on creuse sa tombe avec ses dents ou encore, vous êtes ce que vous mangez. Manger sain est donc absolument essentiel, manger sain c’est aussi pour ne pas dire surtout consommer des produits frais parce que les produits frais vous apporte toute leur efficacité et Dieu sait que le règne végétal n’en manque pas (Voyez Ici). Mois par mois nous allons vous proposer des plats qui se composent de fruits et légumes de saison que vous n’aurez aucune difficulté à trouver chez vos maraîchers que nous vous recommandons fortement. Les marchés locaux sont encore le cordon ombilical de notre agriculture, absolument à privilégier pour des produits frais. (Sur ces marchés vous trouvez en fait deux professions en réalité. Paysans et/ou maraîchers locaux et commerçants de fruits & légumes.). Il n’y a évidement rien à attendre de produits qui ont voyagé et séjourné dans des chambres froides des semaines durant. En dessous du descriptif des plats vous trouverez une ou plusieurs propositions d'article connexe vous amenant aux explications qualitatives des fruits & légumes qui composent le plat de saison proposé. Espace en cours de réalisation (fonctionnel) Plats sains saisonniers (1) Fruits (17) Légumes (24) Céréales (2) Bon et bon à savoir (46) Conservation (sans congélation) (20) Le rôle des cuissons (11) Vous avez la possibilité de commenter toutes les propositions. Vous avez également celle de publier vos propres propositions et/ou expérience de la chose. Ne vous en privez pas.

QUELQUES REGLES DE BASE Une partie de chaque repas doit être composée d'aliments crus : fruits, salade verte ou légumes crus. Les aliments et, principalement les aliments crus doivent être bien mâchés, si nous voulons en utiliser toute la valeur nutritive. Tout ce qui est destiné à être mangé cru, doit être minutieusement nettoyé, afin d'éviter l'entrée de germes nocifs dans notre tube digestif. Les salades et les légumes crus doivent être consommés aussitôt préparés. Ils ne se prêtent pas à la conservation aussi bien que les aliments cuits. Les légumes cuits ne doivent pas être blanchis, car les vitamines et les sels minéraux sont perdus et jetés avec l'eau du blanchiment. On peut utiliser les épluchures des légumes pour la préparation de bouillons de légumes dont on se sert ensuite pour faire des soupes ou des sauces. Les aliments cuits doivent être servis immédiatement et non pas laissés à mijoter, leur valeur nutritive diminue à mesure qu'ils sont soumis à l'action de la chaleur. Autant que possible il faut donner la préférence à l'huile d'olive. Le monde végétal vous apporte beaucoup tout naturellement, profitez en, tenez en compte, voyez Ici